لحم البقر المطهي

تحضير حوالي 1.5 كجم من لحم البقر.

ضعه في وعاء من الماء البارد وسلقه.

أضف شرائح الزنجبيل ونبيذ الطبخ وما إلى ذلك لإزالة الرائحة الكريهة.

يُسلق في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق للتخلص من الروائح الكريهة.

يغسل ويصفى ثم يترك جانباً.

نقل لحم البقر إلى وعاء الحساء.

أضف حوالي 3 لتر من الماء.

أضف علبة بهارات الحساء.

يُغلى المزيج على نار عالية ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعة.

إنه جاهز بمجرد أن ينضج اللحم البقري بالكامل ويصبح طريًا.

إنه منعش وعطر ومليء بالنكهة.

مناسبة لكل من الصغار والكبار.

فاتح للشهية ويساعد على قطع الثراء.

يتناسب المرق بشكل مثالي مع الأرز.

كيف لطهي لحم البقر المطهي