مدة صلاحية البهارات

طالما لم يتم فتح التوابل المعالجة، فهي آمنة حتى تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العبوة. ومع ذلك، بمجرد فتح العبوة، ما هي المدة التي يمكن الاحتفاظ بالطعام فيها؟ فيما يلي قائمة بمدة صلاحية بعض البهارات بعد فتحها:
1. صلصة الطماطم. غير مفتوح: 1 سنة. بعد الفتح، يُحفظ في الخزانة لمدة شهر واحد، وفي الثلاجة لمدة أطول.
2. المايونيز. غير مفتوح: 2-3 أشهر. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة لمدة شهرين. يُحفظ في الثلاجة دائمًا بعد الفتح؛ لا تترك المايونيز خارج الثلاجة أبدًا لأكثر من ساعتين.
3. الخردل. غير مفتوح: 2 سنة. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة أو الخزانة لمدة 6-8 أشهر.
4. الزيوت النباتية (بما في ذلك زيت الفلفل الحار وزيت فلفل سيتشوان وغيرها). غير مفتوح: 6 أشهر. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة لمدة 1-3 أشهر. يفضل تخزين الزيوت المفتوحة في الثلاجة.
5. صلصة الفلفل الحار. غير مفتوح: 1 سنة. بعد الفتح، احتفظ به في الخزانة لمدة شهر واحد؛ لفترة أطول في الثلاجة.
6. القشدة الحامضة. غير مفتوح، يُحفظ في الثلاجة لمدة أسبوعين. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة لمدة أسبوعين.
7. صلصة السلطة. غير مفتوح، يُحفظ في الثلاجة لمدة 10-12 شهرًا. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أشهر.
8. مربى. غير مفتوح، يُحفظ في الثلاجة لمدة عام واحد. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة لمدة عام واحد.
9. زبدة الفول السوداني. غير مفتوح، يُحفظ في الثلاجة لمدة 6-9 أشهر. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أشهر؛ أطول.