1. المخللات:
الشيغيلا، حمض ديهيدروسيتيك وملح الصوديوم الخاص به (يحسب على أنه حمض ديهيدروسيتيك)، الوزن الصافي، التسمية، السكرالوز، الرطوبة، الملح (يحسب على أنه كلوريد الصوديوم)، الحمض الكلي (يحسب على أنه حمض اللاكتيك)، نيوتام، الأسبارتام، السكر المختزل (يحسب على أنه جلوكوز)، البكتيريا القولونية، المكورات العنقودية الذهبية، السالمونيلا، حمض السوربيك وملح البوتاسيوم (يحسب على أنه حمض السوربيك)، سكارين الصوديوم (يُحسب على أنه السكرين)، البارابين وأملاحه الصوديوم (ميثيل بارابين الصوديوم، إيثيل بارابين وملح الصوديوم الخاص به)، أصفر غروب الشمس (يُحسب على أنه أصفر غروب الشمس)، حمض البنزويك وملح الصوديوم الخاص به (يُحسب على أنه حمض البنزويك)، التارترازين (يُحسب على أنه تارترازين)، أسيسولفام البوتاسيوم (أسيسولفام البوتاسيوم)، نيتريت (يُحسب على أنه NaNO₂)، سيكلامات (محسوب على شكل سيكلامات)، ثاني أكسيد الكبريت المتبقي، السودان الأول، السودان الثاني، السودان الثالث، السودان الرابع، مجموع نسب كل مادة حافظة مستخدمة مجتمعة إلى الحد الأقصى لاستخدامها، إجمالي الزرنيخ (محسوبًا على أنه As)، حامض الستريك، الأفلاتوكسين B1، الرصاص (محسوبًا على أنه Pb)، التقييم الحسي.
2. الخضار المجففة:
الرطوبة، الرصاص (في صورة Pb)، الكادميوم (في صورة Cd)، إجمالي الزرنيخ (في صورة)، إجمالي الزئبق (في صورة زئبق)، ثاني أكسيد الكبريت المتبقي، دي دي تي، BHC، بيرميثرين، إجمالي عدد المستعمرات، البكتيريا القولونية، الميثاميدوفوس، السالمونيلا، المكورات العنقودية الذهبية، حمض البنزويك وملح الصوديوم الخاص به (مثل حمض البنزويك)، حمض السوربيك وملح البوتاسيوم. (في صورة حمض السوربيك)، صافي المحتوى، الملصق، فينيتروثيون، سكارين الصوديوم (في صورة السكرين)، أصفر غروب الشمس (في صورة أصفر غروب الشمس)، تارترازين (في صورة تارترازين)، ديكلوروفوس، بوتيل هيدروكسيانيسول (BHA)، بوتيل هيدروكسي تولوين (BHT)، بوتيل هيدروكينون الثلاثي (TBHQ)، سيكلامات الصوديوم (في صورة سيكلامات)، التقييم الحسي.
3. منتجات الفطريات الصالحة للأكل:
إجمالي عدد المستعمرات، الرصاص (مثل الرصاص)، إجمالي الزرنيخ (مثل)، البكتيريا القولونية، الكادميوم (مثل الكادميوم)، إجمالي الزئبق (مثل الزئبق)، الرطوبة، المكورات العنقودية الذهبية، الشيجلا، حمض البنزويك وأملاح الصوديوم الخاصة به (مثل حمض البنزويك)، حمض السوربيك وأملاح البوتاسيوم (مثل حمض السوربيك)، السالمونيلا، سكارين الصوديوم (مثل السكرين)، صافي المحتوى، الملصق، حمض الديهيدروسيتيك وأملاحه الصوديوم (كحمض الديهيدروسيتيك)، ثاني أكسيد الكبريت المتبقي، سيكلامات (كسيكلامات)، BHC، دي دي تي، أسيسولفام البوتاسيوم (أسيسولفام البوتاسيوم)، مجموع النسب المئوية لكميات الاستخدام القصوى لكل مادة حافظة عند خلطها، تارترازين (كتارترازين)، أصفر غروب الشمس (كأصفر غروب الشمس)، حامض الستريك، حسي. التقييم.
4. منتجات نباتية أخرى:
إجمالي عدد البكتيريا، الرصاص (يقاس بالرصاص)، إجمالي الزرنيخ (يقاس بـ As)، البكتيريا القولونية، الكادميوم (يقاس بـ Cd)، إجمالي الزئبق (يقاس بالزئبق)، الرطوبة، المكورات العنقودية الذهبية، الشيجلا، حمض البنزويك وأملاح الصوديوم الخاصة به (يقاس بحمض البنزويك)، وحمض السوربيك وأملاح البوتاسيوم (يقاس بحمض السوربيك)، السالمونيلا، سكارين الصوديوم (يقاس كسكرين)، الوزن الصافي، الملصق، حمض ديهيدروأسيتيك وأملاح الصوديوم الخاصة به (يقاس كحمض ديهيدروسيتيك)، سيكلامات (يقاس كسيكلامات)، بنزيل هيكساكلوريد، دي دي تي، أسيسولفام البوتاسيوم (أسيسولفام البوتاسيوم)، مجموع نسب كل مادة حافظة تستخدم مجتمعة إلى أقصى جرعة مسموح بها، وحمض الستريك، و التقييم الحسي.
(ما ورد أعلاه عبارة عن عنصر اختبار شامل كمرجع فقط ويمكن تعديله بناءً على الظروف الفعلية.)