حساء التروتر مع الفجل المخلل هو حساء لذيذ في مدينة تشونغتشينغ، وهو طبق يومي للناس، ويحظى بشعبية بسبب طعمه الحامض والطازج والعطاء والمقرمش. قم بطهي حساء الكوارع مع حساء الفجل المخلل من Maoge - وهو نوع من الحساء الحامض، وهو مريح ولذيذ للغاية.
مكونات:
- 1.5 كيلو جرام
- 350 جرام قاعدة حساء الفجل المخلل Maoge (نوع من قاعدة الحساء الحامض)
- 3 لتر ماء
تعليمات:
الخطوة 1. التحضير
اغسل 1.5 كجم من الهرولة
اسلقيها في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق لإزالة الرائحة الكريهة.
اغسلها ونظفها وصفيها لاستخدامها لاحقًا.
الخطوة 2.
ضعي الكوارع وقاعدة حساء الفجل المخلل من ماوجي و3 لتر من الماء (حوالي 6 زجاجات مياه) في الوعاء، دون إضافة أي توابل أخرى.
الخطوة 3. اغليها على نار عالية، ثم اتركيها على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعة حتى تنضج الكوارع.
الخطوة 4. جاهز للخدمة.
تعليمات الفيديو: