تنظيف 1-1.5 كجم من السمك وتقطيعه إلى شرائح.
نخلط شرائح السمك جيداً مع كيس البهارات المتبلة.
ليست هناك حاجة للملح. انتظر لمدة 15 دقيقة بعد الخلط.
يُضاف 800 جرام من الماء ويُطهى مع التوابل الموجودة في العبوة.
يغلي لمدة 2-3 دقائق بعد الغليان.
أولاً، قم بطهي رأس السمكة وعظامها وذيلها.
يُترك ليغلي على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم يُرفع إلى وعاء.
يجب طهي شرائح السمك لمدة 1-2 دقيقة فقط قبل إزالتها.
يرش مع حزمة التوابل المجففة.
صب الزيت الساخن فوقه (عندما يبدأ الزيت في التدخين).
إنه جاهز للخدمة.
كيفية طهي السمك المسلوق بالماء؟