المقادير: 1.5 كيلو دجاج.
اغسلي المكونات نظيفة.
بلانش عن طريق البدء في وعاء من الماء البارد.
أضف شرائح الزنجبيل ونبيذ الطبخ.
إزالة الروائح عن طريق السلق في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق.
إزالة وتوضع جانبا لاستخدامها لاحقا.
صب في حزمة التوابل الحساء الفطر.
3 لتر ماء
لا حاجة لإضافة أي توابل أخرى.
يُغلى المزيج على نار عالية.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعات حتى ينضج تمامًا وينضج.
طريقة تحضير الدجاج بالفطر بالفيديو.